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鉬的危害


        鉬缺乏症

        膳食中的鉬很易被吸收◕₪│·╃。但硫酸根(SO42-)因可與鉬形成硫酸鉬(molybdenum sulfate)而影響鉬的吸收◕₪│·╃。同時硫酸根還可抑制腎小管對鉬的重吸收╃│,使其從腎臟排洩增加◕₪│·╃。因此體內含硫氨基酸的增加可促進尿中鉬的排洩◕₪│·╃。鉬除主要從尿中排洩外╃│,尚可有小部分隨膽汁排出◕₪│·╃。

        鉬缺乏主要見於遺傳性鉬代謝缺陷╃│,尚有報道全腸道外營養時發生鉬不足者◕₪│·╃。鉬不足可表現為生長髮育遲緩甚至死亡╃│,尿中尿酸↟☁↟◕、黃嘌呤↟☁↟◕、次黃嘌呤排洩增加◕₪│·╃。

        鉬過量

        人和動物機體對鉬均有較強的內穩定機制╃│,經口攝入鉬化物不易引起中毒◕₪│·╃。

        據報告╃│,生活在亞美尼亞地區的居民每日鉬攝入量高達10~15mg;當地痛風病發病率特別高被認為與此有關◕₪│·╃。鉬冶煉廠的工人也可因吸入含鉬粉塵而攝入過多的鉬◕₪│·╃。據調查╃│,這些工人的血清鉬水平↟☁↟◕、黃嘌呤氧化酶活性↟☁↟◕、血及尿中的尿酸水平均顯著高於一般人群◕₪│·╃。

        代謝吸收

        膳食及飲水中的鉬化合物╃│,極易被吸收◕₪│·╃。經口攝入的可溶性鉬酸銨約88%-93%可被吸收◕₪│·╃。膳食中的各種含硫化合物對鉬的吸收有相當強的阻抑作用╃│,

        硫化鉬口服後只能吸收5%左右◕₪│·╃。鉬酸鹽被吸收後仍以鉬酸根的形式與血液中的巨球蛋白結合╃│,並與紅細胞有鬆散的結合◕₪│·╃。血液中的鉬大部分被肝↟☁↟◕、腎攝取◕₪│·╃。

        在肝臟中的鉬酸根一部分轉化為含鉬酶╃│,其餘部分與蝶呤結合形成含鉬的輔基儲存在肝臟中◕₪│·╃。身體主要以鉬酸鹽形式透過腎臟排洩鉬╃│,膳食鉬攝入增多時腎臟排洩鉬也隨之增多◕₪│·╃。因此╃│,人體主要是透過腎臟排洩而不是透過控制吸收來保持體內鉬平衡◕₪│·╃。此外也有一定數量的鉬隨膽汁排洩◕₪│·╃。

        生理功能

        鉬作為3種鉬金屬酶的輔基而發揮其生理功能◕₪│·╃。鉬酶催化一些底物的羥化反應◕₪│·╃。黃嘌呤氧化酶催化次黃嘌呤轉化為黃嘌呤╃│,然後轉化成尿酸◕₪│·╃。醛氧化酶催化各種嘧啶↟☁↟◕、嘌呤↟☁↟◕、蝶啶及有關化合物的氧化和解毒◕₪│·╃。亞硫酸鹽氧化酶催化亞硫酸鹽向硫酸鹽的轉化◕₪│·╃。有研究者還發現╃│,在體外實驗中╃│,鉬酸鹽可保護腎上腺皮質激素受體╃│,使之保留活性◕₪│·╃。據此推測╃│,它在體內可能也有類似作用◕₪│·╃。有人推測╃│,鉬酸鹽之所以能夠影響糖皮質激素受體是因為它是一種稱為“調節素”的內源性化合物似◕₪│·╃。

        生理需要

        2000年中國營養學會根據國外資料╃│,制訂了中國居民膳食鉬參考攝入量╃│,成人適宜攝入量為60μg/d;最高可耐受攝入量為350μg/d◕₪│·╃。

        鉬汙染

        鉬汙染 (pollution by molybdenum)╃│,鉬在地殼中的平均丰度為1.3ppm╃│,多存在於輝鉬礦↟☁↟◕、鉬鉛礦↟☁↟◕、水鉬鐵礦中◕₪│·╃。礦物燃料中也含鉬◕₪│·╃。天然水體中鉬濃度很低╃│,海水中鉬的平均濃度為14微克/升◕₪│·╃。鉬在大氣中主要以鉬酸鹽和氧化鉬狀態存在╃│,濃度很低╃│,鉬化物通常低於1微克/米◕₪│·╃。

        環境中的鉬有兩個來源▩│:

        ①風化作用使鉬從岩石中釋放出來◕₪│·╃。估計每年有1000噸進入水體和土壤╃│,並在環境中遷移◕₪│·╃。鉬分佈的不均勻性╃│,造成某些地區缺鉬而出現“水土病”;又造成某些地區含鉬偏高而出現“痛風病”(如蘇聯的亞美尼亞)◕₪│·╃。

        ②人類活動中愈來愈廣泛地應用鉬以及燃燒含鉬礦物燃料(如煤)╃│,因而加大了鉬在環境中的迴圈量◕₪│·╃。全世界鉬產量每年為10萬噸╃│,燃燒排入環境的鉬每年為 800噸◕₪│·╃。人類活動加入的迴圈量超過天然迴圈量◕₪│·╃。用鉬最多的是冶金↟☁↟◕、電子↟☁↟◕、導彈和航天↟☁↟◕、原子能↟☁↟◕、化學等工業以及農業◕₪│·╃。目前對鉬汙染的研究還很不夠◕₪│·╃。

        鉬在環境中的遷移同環境中的氧化和還原條件↟☁↟◕、酸鹼度以及其他介質的影響有關◕₪│·╃。水和土壤的氧化性愈高╃│,鹼性愈大╃│,鉬愈易形成MoO厈離子;植物能吸收這種狀態的鉬◕₪│·╃。環境的酸性增大或還原性增高╃│,鉬易轉變成複合離子╃│,最終形成MoO卂;這種狀態的鉬易被粘土和土壤膠體及腐植酸固定而失去活性╃│,不能為植物吸收◕₪│·╃。在海洋中╃│,深海的還原環境使鉬被有機物質吸附後包裹於含錳的膠體中╃│,最終形成結核沉於海底╃│,脫離生物圈的迴圈◕₪│·╃。

        鉬對溫血動物和魚類的影響較小◕₪│·╃。高含量鉬對植物有不良影響╃│,試驗表明▩│:如鉬濃度為0.5~100毫克/升時對亞麻生長產生不同程度的影響;10~20毫克/升時對大豆生長有危害;25~35毫克/升時對棉花生長有輕度危害;40毫克/升時對糖用甜菜生長有危害◕₪│·╃。水體中鉬濃度達到5毫克/升時╃│,水體的生物自淨作用會受到抑制;10毫克/升時╃│,這種作用受到更大抑制╃│,水有強烈澀味;100毫克/升時╃│,水體微生物生長減慢╃│,水有苦味◕₪│·╃。中國規定地面水中鉬最高容許濃度為 0.5毫克/升╃│,車間空氣中可溶性鉬最高容許濃度為4毫克/m³╃│,不溶性鉬為6毫克/m³◕₪│·╃。

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